查抄现场
炒菜大锅旁就是大垃圾桶
厕所里洗菜马桶边是豆芽
14日早6时许，位于十里河村东的4个盒饭加工黑窝点，与往常一样开始了忙碌，只见4个一字排开的4口大锅陆续点火，开始了炒菜，街上顿时响起生菜下热油锅的声音和铲子碰锅沿的响动。而位于中间的馒头房，蒸好的馒头开始出屉，一时间热气腾腾。
早7时许，执法人员赶到现场，只见当街摆放的4口大锅正在炒菜，已经炒好的菜放在地上的大盆里。由于昨夜下过雨，地面上到处是泥水。在一家盒饭加工窝点，记者看到炒菜大锅旁边就是一个很大的垃圾桶，周围苍蝇乱飞。
记者在一盒饭加工黑窝点的厕所内看到4只塑料箱子，其中两只塑料箱里装满了绿豆芽。厕所的面积非常小，摆放进去的塑料箱几乎挨到马桶。如厕方便时，稍不留意就可能溅到塑料箱上。据该窝点女主人介绍，他们就是在厕所洗菜。
日均加工100多份盒饭
大部分送往周围的工地
据黑窝点主人介绍，4家黑窝点主人是老乡、亲戚，每天每个窝点平均加工100多份盒饭，每份盒饭10-12元，加工出的盒饭大部分送到了周围的工地。
黑窝点主人还告诉记者，他们一般是当天接第二天的订单，早晨起来开始加工盒饭，10点左右开始送餐。
《法制晚报》(微信ID：fzwb_52165216)记者在现场看到，这4家盒饭加工黑窝点均存在功能区未分隔，生产、储存、住宿混合的问题，加工环境脏乱差，杂物乱堆、垃圾乱扔，存在巨大的安全隐患。
执法人员告诉记者，经过执法检查发现，这4家黑作坊不具备从事食品生产加工的条件，且均无食品经营许可证、从业人员健康证。执法人员当场依法对经营工具进行查扣。记者了解到，这4家黑作坊藏匿于出租房内，隐蔽性极强。食药所在收集到相关线索后，第一时间上报属地政府。十八里店乡高度重视，组成联合执法组，迅速出击，对这4家黑作坊进行查处取缔。
业内披露
10元盒饭成本不足6元
写字楼对盒饭需求量大
“黑盒饭”由于没有任何加工资质，且卫生条件差，早已成为执法部门治理打击的重点，本报就曾多次报道过执法部门治理打击“黑盒饭”的新闻，然而，“黑盒饭”却屡禁不止、屡打不绝，原因是什么呢?对此，记者采访了长期从事“盒饭”加工的老何。
目前，老何暂住石景山张仪村附近，从事“黑盒饭”加工已4年之久，因加工“黑盒饭”曾被本市丰台、石景山、海淀等执法部门处理过。
老何告诉记者，加工“黑盒饭”成本低利润大而且容易。他坦言，10块钱一份的一荤两素的盒饭，实际成本不到6块钱，卖一份他就可以挣到4块多钱。此外，盒饭市场很大，只要做出来，根本不发愁卖不出去。只要把订餐小广告印的好点，有多少盒饭都能卖出去。他说，越是高档的写字楼，盒饭的需求量越大。
