曾在纽约风靡一时的黑色冰激凌，近日被传国外禁售，其原因是黑色冰激凌制作成分椰子灰对人体健康造成一定危害。那么，为什么黑冰淇淋国外禁售，黑色冰淇淋是什么做的?
黑色冰淇淋是什么做的?
去年，纽约风靡一种黑色冰淇淋，
不过据说，它尝起来既不是芝麻味，也不是墨鱼味，
而是纯正的椰子味!!
这款冰淇淋叫 Coconut Ash ，由一向擅长制作水果口味雪糕的公司推出。这家店成立于 2014 年，创始人是一个冰淇淋迷。“做这个冰淇淋店是给我一个机会向我最爱的食物示爱。” 他在网站的首页上写道。
虽然味道不算太奇特(估计太奇特也没法下咽)，但这款冰淇淋亮点在于：你可以跟它很愉快地玩耍。因为吃完之后，你的嘴唇、舌头和手指都会染成黑色——有点像是吃完了西班牙的墨鱼海鲜烩饭之后的身不由己。
一位网友在网上晒了自己吃了 Coconut Ash 的黑舌头之后，她的朋友则在后面留言说：“亮瞎我的双眼，我替我的眼睛谢谢你。”
另一位网友则在她那张舔着黑色 Coconut Ash 照片下调皮地写道：“哈，找到一款和自己灵魂匹配的冰淇淋。”和她一起的小伙伴则用冰淇淋汁在纸巾上写“我爱纽约”。(不知道有没有一天，出现一个黑色的煎饼果子，我一定会说我爱天津..)
总之，这款名为 Coconut Ash 的黑色冰淇淋在网上红透了。不过，似乎和它的可口度比起来，冰淇淋迷们更爱它的暗黑长相。
这一款并不那么少女呆萌的冰淇淋并没有使用人工色素，也没有使用鱿鱼油墨或者芝麻，而是使用了椰子灰。
“食用的椰子灰并不好找。” 这款暗黑冰激凌的创始人说，“我到处找这种原料，然后在一家巧克力店找到了。”当然为了做冰淇淋，还得用到椰肉碎片，椰子油，椰奶来增强椰子的味道。
“其实就是简单地把椰子壳烧焦成灰。”他说，“活性炭是有机的，用高温处理过之后，可以有滤纸一样的功能。” 理论上说，椰子灰是一种活性炭，现在是鸡尾酒、披萨等一系列食物中的潮原料，但活性炭是否真具有养生作用和解毒功能还有待科学证实。
不过，他说：“尽管椰子灰有这种健康功能，但不是使用它的主要原因。我是看上了这种原料的味道和可能会造成的有冲击性的视觉效果。”
很明显，他的目的达到了。
