传统与现代之---建筑
和所有的发达国家一样，日本从不缺乏摩天大楼。不断拔高的楼层，彻夜闪烁的霓虹灯，川流不息的车辆，无一不彰显着它的高度现代化。
在世界著名的千米奢侈品大道 —— 表参道，更是聚集了日本最现代，最有设计感的建筑群。
日本建筑界最高奖项——普利策建筑奖得奖者6位中的5位都在这里留下了他们的杰作，包括广为人知的安藤忠雄、 青木淳等大师。表参道也因而成为建筑和设计迷的朝圣地。
然而日本不仅有现代感的都市，还有有原汁原味的千年古都——京都。曾有这样的说法，盛唐的模样在中国已经消失了，但是在日本的京都，你依然可以寻觅到。
京都的一大特色是两层木造结构的町屋，前店后住，中间是安静的庭院，很多町屋都有着上百年的历史。作为京都重要的传统建筑和城市景观，政府不遗余力的出台了很多政策措施对町屋加以保护。
之前刷爆朋友圈的京都星巴克，就是在一栋有百年历史的町屋里，完整地保留了原有的住房结构和内部装饰。想像一下，坐在榻榻米上喝咖啡，这种难得的体验正是对传统与现代结合最好的示范。
其实除了京都，现在很多大城市的住宅，也会特地留出一间打造成榻榻米，洋室和和室相结合。相比冰冷的水泥建筑，有温度的榻榻米才是他们劳累一天之后的心灵栖息地。
传统与现代之---料理
众所周知，东京是全世界米其林餐厅最密集的地方——在这座面积为2188平方公里的城市中总共汇集了226家米其林星级餐厅，东京美食之都的称号可以说实至名归。除了传统的日料，你还可以吃到最正宗的法国菜、意大利菜等外国料理。
外国料理中尤以法国菜为盛，日本可以说是全世界学法国菜学得最地道的地方，异国情调融合日本独特的美学与食感，好吃又好看的法国菜比比皆是。
位于东京惠比寿的Joël Robuchon就是首屈一指的米其林三星法式餐厅，主厨是史上最短时间内获得米其林三星荣誉的传奇人物，口味自然毋庸置疑。更难得的是这家餐厅在寸土寸金的东京竟然独占一座城堡，无论是外观还是内部装修，到处散发着法式浪漫和贵族气息。
在日本，从高档的日料店，到充满烟火味的居酒屋，依然有很多人在用心的做传统日本菜，坚持几十年如一日的匠心精神，把日本料理做到了极致。
比如全世界年龄最大的米其林三星主厨小野二郎，92岁依然在不断精进着自己的刀法和厨艺，被尊称为寿司之神。从各界政要到明星，都对他的餐厅趋之若鹜，到日本必去拜访。
寿司、拉面，天妇罗、鳗鱼丼这些传统的日本料理，不仅滋养着日本人的味蕾，更是俘获了万千外国游客的心。
